日光の歴史を楽しんだり、温泉やグルメを堪能しながら観光名所を巡る日光の観光情報誌

[2014年3月 更新]

日光ゆば製造株式会社 日光工場

日光ゆば製造株式会社 日光工場 観光で押さえておきたいポイントは?アクセス情報もチェックしよう。

日光観光スポット

日光ゆば製造株式会社 日光工場

日光の名物のひとつにあげられるのが、ゆば。工場見学でゆばの知識を学んだあとに、隣の直営所でミニゆばの引き上げ体験にチャレンジ。湯煎した豆乳をうちわで静かにあおぎ、膜が張れば引き上げOK。30㎝四方の湯波槽に爪楊枝を差し込み、手前左端に寄せてゆっくり引き上げるのがコツ。豆乳が滴るできたてのゆばをわさびしょうゆでそのまま口の中へ運ぼう。滋味あふれる大豆の甘みと弾力のある食感は、できたてならでは。

スポットデータ

【日光ゆば製造株式会社 日光工場】
住所:日光市猪倉赤堀3589-6
TEL:0288-26-4890
営業時間:9:00-17:00(体験は10:00-15:00) 水曜不定休(見学は平日のみ)、要お問い合わせ
料金:体験料:~4名 1人500円。5名~ 全体で2000円~。詳しくは要お問合せ。(見学は無料) 希望日の1週間前までに電話で要予約
アクセス:東武日光線明神駅から車で約10分または東武日光線下今市駅から日光市営バス猪倉線で約35分、バス停上川向下車、徒歩約25分

※2014年4月現在 東武鉄道調べ。経年により掲載情報が変更になっている場合がございます。

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