会津の歴史を楽しんだり、温泉やグルメを堪能しながら観光名所を巡る会津の観光情報誌

グルメ

レストランから隠れた名店まで会津ならではの、旬の味覚をご紹介。
ここでしか見られないお得な情報やお店の場所なども満載!!

会津 グルメ記事

[2014年5月 更新]

会津の隠れた名物郷土料理「鯉の甘煮(うまに)」を食べる

鯉料理が盛んに食べられていた会津だが、現在は鯉を出す店がかなり減ってしまった。活魚料理なので、腕のいい料理人が必要だというのも一因だ。「鯉の甘煮」を食べられる名店を紹介しよう。

会津の隠れた名物郷土料理「鯉の甘煮(うまに)」を食べる

[2014年3月 更新]

只見町のグルメどころをピックアップ

只見町で地元の人に愛される食事処や名産品を紹介。もちろん観光客にも人気が高いものばかり。ご当地グルメの「味付マトンケバブ」は只見に行ったら食べずに帰れないぞ。

只見町のグルメどころをピックアップ

[2014年1月 更新]

南会津の郷土料理「くじら汁」「しんごろう」など

郷土料理は旅館や民宿で出されることが多いが、飲食店でも食べることはできる。「山王茶屋」と「会津田島祇園会館」で、実に素朴な家庭料理といった感のある南会津の郷土料理を紹介。

南会津の郷土料理「くじら汁」「しんごろう」など

[2013年12月 更新]

「大内宿」の名物、「ねぎそば」のいろいろ

会津藩主が育った長野県高遠から持ち帰った辛み大根のそば。それをねぎ1本で食べる「ねぎそば」が名物の「大内宿」。ここにはさまざまな名前の、さまざまな見た目の「ねぎそば」が存在している。

「大内宿」の名物、「ねぎそば」のいろいろ

[2013年11月 更新]

会津若松市で食べられる絶品わっぱめし!

杉や檜の木を曲げて作る曲げわっぱに飯とおかずを入れて蒸し上げる「わっぱめし」。会津若松市にはおいしいわっぱめしを食べさせてくれる店がある。檜枝岐村で曲げわっぱに出会い輪箱飯(わっぱめし)を創作した「田季野」ほか、全3店舗を紹介。

会津若松市で食べられる絶品わっぱめし!

[2013年8月 更新]

檜枝岐村の山人(やもうど)料理とは

南会津の秘境の村、檜枝岐村に代々伝わる山人(やもうど)料理。米が作れない痩せた土地で生まれた独特の蕎麦をはじめ、ほかでは食べられない郷土料理をいろいろ紹介。お土産に最適なグルメ商品も教えちゃうよ。

檜枝岐村の山人(やもうど)料理

その他の会津グルメ

[2014年5月 更新]

郷土料理が食べられる店、お土産にできる店

「手打ちそば・うどん 徳一」の郷土料理の数々と、醤油と味噌の醸造元「会津高砂屋」のオリジナル商品を紹介。

郷土料理が食べられる店、お土産にできる店

[2014年3月 更新]

手打ち蕎麦はじめ、地元の家庭料理などを紹介

「八十里庵」の手打ち蕎麦と野菜の「季まぐれセット」、もと寿司職人が作る「和風レストラン まほろば」の本格的な料理、「森林の分校 ふざわ」の家庭料理を紹介。

手打ち蕎麦はじめ、地元の家庭料理などを紹介

[2014年1月 更新]

南会津町の名物ジュースやスキー場の「ゲレ食」を紹介

「どぶろく 今紫」「南郷トマトジュース 桃太郎」「舘岩赤かぶ」のほか、たかつえスキー場のハイクオリティな「ゲレ食」を紹介。

南会津町の名物ジュースやスキー場の「ゲレ食」を紹介

[2013年12月 更新]

「大内宿」の名物郷土料理と塔のへつりの絶品カフェレストラン

「大内宿」の店頭で売られている郷土料理の数々と、塔のへつり駅の近くにあるカフェレストラン「土炉子」のバンズが黒い「ブラックバーガー」を紹介。

「大内宿」の名物郷土料理と塔のへつりの絶品カフェレストラン

[2013年11月 更新]

会津若松市を中心とした中央エリアの名物を紹介

「ソースカツ丼」「じゅうねんパウンドケーキ」「地元産ぶどうのワイン」「坂下町の桜肉」の魅力を解説。

会津若松市を中心とした中央エリアの名物を紹介

[2013年8月 更新]

南会津のグルメ情報

大内宿の「高遠そば」「鶏せいろ飯」「イワナの塩焼き」、南会津町の「しんごろう」「まんじゅうの天ぷら」、只見町の「どぶろく ぶなの泉」「お平」といった南会津各地の郷土料理を紹介。

南会津のグルメ情報